Situación y Principales retos del vino en la restauración española

Os adjunto este informe de la Federación española de Hostelería , realizado por el ministerio, el Observatorio español del Mercado del Vino y Nielsen.
Este informe viene a mostrar con datos los efectos de la crisis ya que fundamentalmente trabaja con datos TAM de Abril 2008 a Marzo 2009.
Espero que sea de vuestro interés y os pueda sevir.